Typ: Tofu-Pressform
Material: PP (Lebensmittelqualität) + Baumwollgewebe
Größe: Schimmel: 14*10*9cm; Stoff: 40*40cm
Paket:
1xTofu-Pressform
1x 40cm Baumwollstoff
In wenigen einfachen Schritten lässt sich Tofu herstellen:
1. Sojabohnen einweichen (8-12 Stunden bei kaltem Wetter und 4-8 Stunden bei heißem Wetter)
2. Sojabohnenmilch mahlen, filtern und aufkochen (bei starker Hitze und dann bei schwacher Hitze 5-8 Minuten kochen)
3. Stillstehen: gut kochen und auf ca. 80 Grad abkühlen lassen. Unter Rühren der Sojamilch langsam die geschmolzene Salzlake (Sole, Essig und Gips können verwendet werden) dazugießen, gut mischen und stehen lassen
4. Formen: Nachdem die Sojabohnenmilch zusammengebacken ist, gießen Sie sie mit gepflastertem Filtertuch in die Form und verdichten Sie sie

Tipps: Beim Mahlen von Sojamilch können Sie alle Arten von Bohnen oder Obst- und Gemüsesaft hinzufügen. So ist der Tofu nährstoffreich, bunt, grün und gesund!