L-Theanin ist eine Aminosäure, die in einer Vielzahl von Pflanzen- und Pilzarten vorkommt und besonders häufig in grünem Tee vorkommt. L-Theanin wird allgemein einfach als Theanin bezeichnet und ist nicht mit D-Theanin zu verwechseln. L-Theanin besitzt ein einzigartiges herzhaftes Umami-Geschmacksprofil und wird oft verwendet, um die Bitterkeit einiger Lebensmittel zu reduzieren.
L-Theanin kann eine beruhigende Wirkung auf Stimmung und Schlaf haben, die Gehirnfunktion unterstützen und die Aufmerksamkeit, Konzentration, Wahrnehmung und das Gedächtnis unterstützen.† L-Theanin kann auch die Immunfunktion stärken und das Herz und das Herz-Kreislauf-System unterstützen.†
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