Legen Sie die Plastikspitze auf das Ende des Wetzstabs auf einer festen Oberfläche. Üben Sie leichten Druck nach unten aus, um ein Verrutschen während des Gebrauchs zu vermeiden.
Legen Sie die Ferse Ihrer Klinge in einem bevorzugten 20-Grad-Winkel an die Spitze des Wetzstabs. Schärfen Sie das Messer von der Ferse bis zur Spitze und wiederholen Sie dies 2-3 Mal, dann drehen Sie das Messer auf die andere Seite, bis die Klinge scharf ist. Verwenden Sie es im Allgemeinen einmal pro Woche, um Ihre Klinge scharf zu halten.
Reinigen Sie das Messer mit Wasser oder einem Wischer und trocknen Sie es nach Gebrauch. Reinigen Sie den Messerschärfer mit einer nicht scheuernden Bürste.
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