BERGSPIEL

RIESLING ALTO ADIGE DOC

IL GIOCOSO

Lassù sulle montagne, su antichi terreni di natura calcarea e laggiú in mezzo al bosco, vicino al lago su suolo argilloso profondo cresce il nostro Bergspiel. Le uve di questo Riesling provengono da tre appezzamenti che non potrebbero essere più diversi tra loro. Da questo incontro nasce un vino fresco come l'aria di montagna.

BERGSPIEL

RIESLING ALTO ADIGE DOC

Elegante fragranza di albicocche, melone bianco e mela cotogna abbinata a fini note di scorza di lime e timo fresco ma anche pietra focaia. Acidità tesa con corpo fermo e molto saporito, una bocca giocosa.

  • Terroir
    Terreni profondi con presenza di detriti di natura calcarea; vigneti siti nelle località Appiano-Monte, Monticolo e Fiè allo Sciliar (400-900 m).
  • Lenta fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio.
  • Per aperitivo, piatti a base di pollame e pesci al vapore.
  • 12,5 % vol.
  • contiene solfiti
  • James Suckling: 90 punti