Lona, come viene chiamata la patrona della Chiesa di Santa Apollonia, si nutre di ciò che la circonda. Delle viti dell’Huberfeld, del terreno caldo e argilloso, del potere simbolico della chiesetta che troneggia in cima alla collina. Sui pendii scoscesi di Missiano questo Merlot Riserva produce solo una piccola selezione delle uve più pregiate e brilla dell’energia che questo luogo speciale gli infonde. È così che il Lona diventa la perla dei vini di San Paolo.