Burundi ist vor allem als das 'Land der tausend Hügel' bekannt, wo Hochplateaus die Landschaft dominieren. Im Jahr 2013 beschlossen Ben und Kristy Carlson, sich in Gutukuza (Provinz Ngozi) niederzulassen und gründeten Long Miles Coffee Estate, inspiriert von dem Wunsch, bessere Lebensbedingungen für die Gemeinde zu schaffen, indem sie Kaffee auf einem höheren Niveau anbauen und so Kleinbauern aus der Region zusammenbringen und begannen mit dem Bau ihrer ersten Waschstation.

Profil der Tasse: fruchtige Säure, ausgewogen und sehr angenehm, helle florale Noten, die zu saftigen tropischen Früchten führen. Warum frisch gerösteter Kaffee? Denn Kaffee hat einzigartige Eigenschaften und erhält seine spezifischen Eigenschaften erst beim Rösten, einem Vorgang, der aus technologischer Sicht von großer Bedeutung ist. Die höchste Qualität eines Kaffees beginnt am Tag nach der Röstung und hält etwa 14 Tage an, danach oxidieren 90 % dieses Geschmackskomplexes.