La saucière Cygne est une création d’une grand finesse dessinée en 1925 par Christian Fjerdingstad, un orfèvre danois.
Très apprécié de la maison Christofle, cet artiste contribue à renouveler l’orfèvrerie dans le premier tiers du XXe siècle. Il propose des pièces artisanales d’excellence que la maison Christofle réadapte parfois pour permettre à chacun de jouir de ces élégantes créations Art Déco
Une première version bi matière de la saucière Cygne est présentée au sein du pavillon Christofle – Baccarat de l’Exposition internationale des arts décoratifs et industriels modernes à Paris en 1925. Elle est alors en ambre et en argent. Cette seconde version uniquement en argent, crée en 1935, présente un habile jeu dans lequel le manche de la cuiller tient place de cou et de tête pour l’animal.