Grundstufe Gastgewerbe
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Art Nr.: 380570450x
ISBN 13: 9783805704502
B-Nr: INF1000001906
Untertitel: Fachwissen Hotel-Restaurant-Küche
Erscheinungsjahr: 1999
Erschienen bei: Fachbuchverlag Pfanneberg
Auflage: 2/1999
Einband: Hardcover
Maße: 250x180x17
Seitenzahl: 264
Gewicht: 595 g
Sprache: Deutsch
Autor: Reinhold Metz Herman Grüner
Beschreibung
Beschreibung
Die gesamten Ausbildungsinhalte der Grundstufe aller Berufsbilder des Gastgewerbes in einem Band