Beschreibung
Das Essen der Zukunft beginnt jetzt!Ausgezeichnet mit dem GOURMAND AWARD 2020 GERMANY in der Kategorie »Food & Sports« (D13)
Holger Stromberg, gebürtiger Münsteraner, wächst im elterlichen Gasthaus in Waltrop auf und wollte nie etwas anderes werden als Koch und Gastgeber. Nach seinen Lehrjahren in der Sterne-Gastronomie, erarbeitet er sich als jüngster Koch Deutschlands mit 23 Jahren den begehrten Michelin-Stern, später revolutioniert er als Präsident der Köchevereinigung ¿Junge Wilde e.V.¿ die avantgardistische Foodszene in Deutschland und geht ab 2003 mit seinem europaweit agierenden Gastro-Unternehmen eigene Wege.Ganze zehn Jahre lang, bis 2017, begleitet Stromberg im DFB-Betreuerstab als Ernährungscoach und Koch die Deutsche Fußballnationalmannschaft und kehrt 2014 als Koch der Weltmeister aus Rio zurück. Um sein Wissen, die Kraft und den Stellenwert von guter, gesunder und genussvoller Ernährung möglichst vielen Menschen zugänglich zu machen, gründet der Food-Visionär und Ernährungs-Querdenker die STROMBERG\* Consulting GmbH und berät als Nutritionist Unternehmen aller Art. Unter seiner Marke STROMBERG\* LIVE bietet er ein breites Spektrum von Kochkursen, Workshops und Caterings an, stets basierend auf dem Gedanken des respektvollen Umgangs, der höchstmöglichen, direkten Verarbeitung und intelligenter Zubereitungstechniken von Lebensmitteln.
Kurzbeschreibung
Titel: Essen ändert alles, Untertitel: Das Rezept für ein gesundes, nachhaltiges Leben. Ausgezeichnet mit dem Gourmand Cookbook Award, Einband: Taschenbuch, Autor: Holger Stromberg, Verlag: Suedwest Verlag, Sprache: Deutsch, Seiten: 192, Maße: 238x169x22 mm, Gewicht: 570 g, Verkäufer: unifachbuch, Schlagworte: Kochen / Prominente kochen, TV-Küche Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost bas kast besser essen buch bücher ernährung & gesundheit ernährungskompass ernährungsratgeber fast good fitness fitness kochbuch fridays for future gegen lebensmittelverschwendung gesund kochen gesunde ernährung gesunde ernährung kochbuch gesunde lebensmittel gesundes kochbuch gesundheit gourmand cookbook award kochbuch kochbuch gesunde ernährung kochbücher kochen kochen in quarantäne meal prepping nachhaltig ernähren nachhaltig essen organic garden ratgeber sparsames kochen waste less weltmeister-koch zero waste