Original Solinger Buckelsmesser

Buckelsmesser - altdeutsch, Frühstücksmesser; Der Name der Klinge kommt ursprünglich vom plattdeutschem Wort für Bauch: "Buck".

Manche bezeichnen aber auch die runde breite Spitze der Klinge als Buckel.

Die Klinge ist handgepließtet. (Pließten bedeutet "Feinschleifen")

Die Oberfläche wird dadurch sehr fein bearbeitet, so dass die Schneidqualität und Schnitthaltigkeit optimiert wird.

(Die Messer dürfen wegen ihrem Holzgriff nicht in der Spülmaschine gereinigt werden und sollten nach der Reinigung direkt abgetrocknet werden.

Ansonsten wären die Folgen ein Ausbleichen und Austrocknen des Holzes. Am Besten ist die Reinigung unter fließendem Wasser mit der Klingenspitze nach unten, so dass der Holzgriff nicht mit Wasser in Kontakt kommt)

(zur Info: Es werden oft scheinbar günstige Solinger Messer angeboten, welche augenscheinlich vergleichbar gut aussehen.

Beachten Sie aber bitte, dass bei diesen Messern oft sehr dünner Stahl benutzt wird, welcher sich dann beim Benutzen des Messers negativ auswirken kann.

Unsere Buckelsmesser haben eine Rücklenklingenstärke / -dicke von ca. 1,5mm)

Die Farbe des Holzes kann mal heller, mal dunkler ausfallen.