Mauviel M'tradition Fischtopf 3-teilig
mit Gittereinsatz und Deckel
"Erste Wahl" ist das hochwertige, edle und dekorative Kupfer-Kochgeschirr der französischen Traditionsfirma Mauviel, auf das nicht nur Meisterköche schwören. Neben den hervorragenden Kocheigenschaften wird Sie auch das klassische Design begeistern, das Wärme, Natürlichkeit und Gemütlichkeit ausstrahlt.
Kupferkochgeschirr hat eine optimale Wärmeleitung, die Leitfähigkeit soll ca. 25 mal besser sein als bei Edelstahl. Das Kupfer leitet und verteilt schnell und gleichmäßig die aufgenommene Wärme vom Boden bis zum Rand.
Wer in Kupfertöpfen kocht, so meinen viele Profiköche, kann bis zu 50% Energie sparen.
Dabei gilt: je höher der Kupferanteil, desto besser die Wärmeleitung
(Achtung! Bei vielen sogenannten Kupferkochgeschirren ist nur ein Edelstahlkorpus dünn mit Kupfer beschichtet und häufig beträgt die Wandstärke nur 0,8 bis 1,0 mm).
Nicht so hier: Der Korpus dieses gehämmerten Fischtopfs aus Kupfer der Serie M'tradition hat eine Stärke von 2 mm bis 3,5 mm und ist innen verzinnt. Die traditionellen, hitzebeständigen und unverwüstlichen Bronze-Griffe sind mit robusten Nieten befestigt.
Bitte beachten: Dieser Kupfertopf ist nicht für Induktionsherde geeignet und gehört auch nicht in die Spülmaschine. Die über die Jahre entstehende einzigartige Patina des Kupfers kann mit speziellen Pflegeprodukten leicht entfernt werden.