Autore:  Reuben, David
Titolo: DIETA E SALUTE. COME PREVENIRE ALCUNE MALATTIE CON UN'ALIMENTAZIONE SANA E NON SOFISTICATA
Editore: Garzanti Vallardi
Traduzione: Riccardo Marcheggiani
Anno: 1978
N. Volumi: 1
N. Pagine: 154+(6)
Formato:  11X18 cm ca.
Lingua: Italiano
Copertina: brossura editoriale illustrata
Stato copertina: buono (lievi segni d'uso e del tempo)
Stato pagine: buono (usuale brunitura dovuta al tempo)
Peso: 100g
Note: da anni i dietologi ci mettono in guardia contro l'uso di zuccheri e farine superraffinate, prodotti omogeneizzati, puree e polente istantanee. Un gruppo di studiosi, partendo dall'analisi dell'alimentazione degli indigeni di un villaggio africano - un'alimentazione povera, a base di granturco, fagioli, banane - è giunto a stabilire che essa rappresentava una protezione efficace contro molte « malattie del secolo »: cancro del colon e del retto, diverticoliti, appendicite, emorroidi, attacchi di cuore, vene varicose, obesità, stitichezza; tutte malattie evitabili, sostiene David Reuben, purché vengano reintegrati gli elementi chiave di una sana alimentazione: le fibre vegetali e la crusca dei cereali. A stuzzicare la lettura di questo libro interessante, è un corredo di ricette semplicissime e attraenti, preparate con grande competenza dalla moglie dell'autore • David Reuben, medico noto in tutto il mondo, ha al suo attivo numerose pubblicazioni scientifiche, ed è autore di un famoso libro di educazione sessuale.
Codice interno: 1801A.POD-AO5.PH180101084