Es gibt drei Arten von Mirin: Natürlicher echter Mirin (hon mirin), gesalzter Mirin (shio mirin) und alkoholfreier sogenannter neuer Mirin (shin mirin).Echter Mirin (hon mirin) enthält 14 % Vol. Ethanol. Ähnlich wie Portwein wird die durch Klebreis, Wasser und Reishefe geschaffene zuckrige Lösung durch Zusatz von Alkohol an der vollen Vergärung gehindert. Preiswerte Varianten, die sich dann nur Mirin-fûmi nennen dürfen, werden aus Industriealkohol, Zucker und Reisextrakt zusammengemischt.
1000ml Hon Mirin 14% Alc., Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Nicht zum Trinken geeignet!

Zutaten: Klebreis, gemalzter Reis, Saccharide, Alc. 14% vol.

Durchschnittliche Nährwertangabenper 100ml
Brennwert/Energie1007kJ/239kcal
Fett0,0g
davon gesättigte Fettsäuren0,0g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker24g
Eiweiß0,2g
Salz<0,01g

Inhalt: 1000ml
Produkt aus Japan

Importeur:
Panasia Handels GmbH
Landstraße 38
A-2464 Göttlesbrunn