Es gibt drei Arten von Mirin: Natürlicher echter Mirin (hon mirin), gesalzter Mirin (shio mirin) und alkoholfreier sogenannter neuer Mirin (shin mirin).Echter Mirin (hon mirin) enthält 14 % Vol. Ethanol. Ähnlich wie Portwein wird die durch Klebreis, Wasser und Reishefe geschaffene zuckrige Lösung durch Zusatz von Alkohol an der vollen Vergärung gehindert. Preiswerte Varianten, die sich dann nur Mirin-fûmi nennen dürfen, werden aus Industriealkohol, Zucker und Reisextrakt zusammengemischt.

2 x 400ml Hon Mirin 14% Alc., Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Nicht zum Trinken geeignet!

Zutaten: Klebreis, Alkohol, Maltosesirup, Alc. 14% vol.

Durchschnittliche Nährwertangaben per 100ml:

Brennwert/Energie 1000kJ/132 kcal
Fett 0,0g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 42,8g
davon Zucker 34,6g
Eiweiß 0,2g
Salz 0,01g

Inhalt: 800 ml
Produkt aus Japan


Importeuer: SSP Konsumgueter Trade & Consult GmbH Philipp-Reis-Straße 15, 63128 Dietzenbach