Description:

SEMEZ DES ROSIERS RUGOSA POUR DE DELICIEUSES CONFITURES

Origine :

Chine, Corée, sables littoraux du Japon

Rosa rugosa est un arbuste rustique, sain, très résistant, florifère. Il fait parti des plantes à privilégier quand on a peu de temps à consacrer à l'entretien d'un jardin. Les fleurs se renouvellent de juin à août, puis de gros fruits orangés très décoratifs ressemblant à des tomates leurs succèdent dès le mois d'août.
Rosa Rugosa Rubra a des fleurs simples en coupe, pourpres ,de  8-9 cm de diamètre , odorantes en petits groupes ou solitaires
Les fruits sont assez grands (2 à 3 cm de diamètre) et souvent d'une longueur inférieure au diamètre, et non pas allongés comme la plupart des autres cynorrhodons. Ils sont comestibles
A planter en isolé, dans une haie libre, dans un massif. ou en haie défensive
Feuillage semi-persistant. Port etalé bas .
Hauteur : 1m20 à 1m 80

Lorsqu'il est bien mûr, à la fin de l'automne,après les premiers gels le cynorrhodon devenu rouge contient une sorte de "compote" de fruit orangée délicieuse et légèrement acidulée.
On peut le consommer nature en prenant soin de ne pas avaler les graines (sortes d'akènes poilus) contenues dans le fruit et en retirant aussi le pédoncule qui reste accroché à l'extrémité du cynorrhodon.
Pour en faire des confitures on peut les ramasser plus tôt, dès qu'il sont n mûrs mais encore fermes et il faut supprimer les poils qui sont à l'intérieur.(400g de sucre par kg de pulpe)
Le cynorrhodon peut servir à de nombreuses préparations culinaires  : purée, confiture, sirop, sauce pour le gibier, vin, tisane, jus, concentrés...sachant que la vitamine C de ce fruit se conserve même après la cuisson.
Ils ontiennent des tanins, de la vitamine C, des vitamines A et B, des sucres, de l'acide citrique et malique...fer, magnésium, potassium, phosphore et calcium.

Exposition au soleil ou à mi-ombre. Sol ordinaire, humifère, sec à modérément humide. 
Apportez du compost au sol au printemps.
Taille: en mars, éliminez les rameaux abîmés et les plus vieilles branches