Allgemeines:
Grüne Meeresalgen aus ökologischer Kultivierung, geerntet im Nordwestpazifik. Nori-Flocken werden auch Ao Nori genannt und sind eine aromatisch-köstliche Streuwürze. Arche Ao Nori stammen aus ökologischer Kultivierung und unterliegen des weiteren der strengen Qualitätskontrollen für Meeresalgen.
Verwendung:
Meereswürze für viele Gerichte, etwa Getreide- und Nudelgerichte, Suppen und Salate - ideal auch als Tischwürze!
Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge daher ca. 1 g = 1 gehäufter TL getrocknete Algen.
Zutaten:
Grüne Meeresalgen (Ulava sp.)
* aus ökologischer Landwirtschaft
Allergiehinweise:
Spuren möglich: Krebstier
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
Energie kJ / kcal: 937 kJ / 224 kcal
Fett: 2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 18,0 g
davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 13,0 g
Salz: 12,0 g
Inverkehrbringer:
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden
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