Chasseurs pêcheurs dresseurs bêtes de tous poils. Serre n'épargne personne. Ses dessins scrutent avec une précision diabolique les rapports que nous entretenons avec les animaux - ou qu'ils entretiennent entre eux - au moyen d'un humour corrosif parfois très noir soulignant avec une éloquence muette les travers de notre société notamment l'absurdité et la cruauté de la chasse.
Après La Médecine et Le Sport les éditions Glénat poursuivent leur travail de remise en avant de l'oeuvre de Serre dans des intégrales de qualité. Le Bestiaire nouveau volume consacré à nos amis les bêtes prouve une fois de plus le talent de cet auteur et son humour véritablement intemporel.