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Tobi´s Gewürzwerkstatt


Gewürzmischung

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Leberwurst Hausmacher Art


Feine Gewürzmischung zur Herstellung von Wurstwaren

Zutaten:

 Gewürze (Pfeffer, Ingwer, Piment, Muskat, Nelken, Koriander)

Nährwerte je 100gr.
       

Energie: 1.308 kj/312,58 kcal   Fett:  7,06 gr. davon gesättigte Fettsäure 1,95 gr.
Kohlenhydrate:  53,44 gr.  davon Zucker: 51,52 gr.
Eiweiß:  8,02 gr.    Salz:  6,11 gr.

                                       


Dosierung:  4gr./Kg




Inhalt:   100 gr.


Wir garantieren immer Frischware in Profiqualität, keine Langlagerware oder Restposten 


Rezeptvorschlag  je Kg Leberwurst:

400 Gramm Schweinebauch
300 Gramm Schweineschulter
200 Gramm Schweineleber
100 Gramm grüner Speck

19 Gramm Nitritpökelsalz
  4 Gramm Gewürzmischung 

150 Gramm geschmorte Zwiebeln

Versand- und Verpackungskosten:


Innerhalb Deutschland als unversicherte Warenpost € 3,60

Innerhalb Deutschland als versichertes Paket  € 5,95