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Echizen Ittetsu Shirogami Kochmesser 210mmAusgelaufene Serie. Die beidseitig angeschliffenen, sehr scharfen, nicht rostfreien Klingen bestehen aus einem 3 Lagen-Stahl. Im Messerinneren befindet sich eine sehr harte, robuste Shirogami-Kernlage. Der edel gefertigte, dunkelbraune Walnussholz-Griff in Oktagon-Form (achteckig) ist mit einer Zwinge aus Rosenholz bestückt. Der Griff sieht aber nicht nur Edel aus er ist auch perfekt verarbeitet. Trotz der zwei verwendeten Holzarten, spürt man keinen Übergang und der Griff schmiegt sich in die Hand und macht das Schneiden, in Kombination mit dem Shirogami-Stahl, zu einem wahren Vergnügen. Noch hervorzuheben ist neben dem überragenden Preisleistungsverhältnis auch die langanhaltende Schneidhaltigkeit der Klingen. Die handgefertigten Messer werden in einer sehr schönen Geschenkverpackung aus Karton ausgeliefert. |
€ 195,00 €Preis inkl. MwSt. |
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Ittetsu Messer werden in Echizen/ Japan in einem der bekanntesten Messerzentren von verschiedenen, aber durchaus berühmten Schmieden hergestellt. Sie zeichnen sie aus durch ihre hervorragende Qualität, Schärfe und klassische japanische Optik aus. Besonders hervorzuheben sind die mehr als fairen Preise für die hochwertigen, handgefertigten Messer der relativ neue Marke Echizen Ittetsu.
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