Eder Gewürze - Bombay Curry fein gemahlen - 1kg / Grillgewürz

Eder Gewürze - Bombay Curry fein gemahlen - 1kg / Grillgewürz

Bombay Curry

nach einem Rezept aus der indischen Küche

Zutaten im Bombay Curry:

Zwiebel, Kurkuma, Koriander, Chilli, Salz, Ingwer, Knoblauch, Cumin, Chilli Jalapeno

Bombay Curry

ist äußerst vielseitig und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Hier sind einige Möglichkeiten, wie du Bombay Curry in der Küche verwenden kannst: Currygerichte: Verwende Bombay Curry, um authentische Currygerichte wie Hühnchen-, Lamm- oder Gemüsecurry zuzubereiten. Die Mischung verleiht den Gerichten Tiefe und Würze.

Reisgerichte: Du kannst Bombay Curry verwenden, um Reisgerichte aufzupeppen. Füge es zum Reis hinzu, während du ihn kochst, oder streue es über fertigen Reis. Suppen und Eintöpfe: Für würzige Suppen und Eintöpfe ist Bombay Curry eine ausgezeichnete Wahl. Es verleiht diesen Gerichten ein herzhaftes Aroma.

Marinaden und Soßen: Du kannst eine Gewürzmischung mit Bombay Curry erstellen und sie als Marinade für Fleisch oder Gemüse verwenden. Außerdem eignet sich Bombay Curry gut zur Zubereitung von Saucen für Fleischgerichte.

Gegrilltes und Gebratenes: Wenn du Fleisch, Fisch oder Gemüse grillst oder brätst, kannst du Bombay Curry verwenden, um eine gewürzte Kruste oder ein leckeres Würzöl herzustellen.

Gemüsegerichte: Du kannst Bombay Curry auch in Gemüsegerichten, wie gebratenem Gemüse oder gedünstetem Blumenkohl, verwenden, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Denke daran, die Menge von Bombay Curry je nach persönlichem Geschmack anzupassen, um die gewünschte Schärfe und Intensität zu erreichen. Bombay Curry ist eine wunderbare Möglichkeit, authentische indische Aromen in deine Küche zu bringen und eine Vielzahl von Gerichten aufzupeppen.

REZEPTVORSCHLAG

Bombay Hühnchen
450 g Hühnchenfleisch
etwas Weisswein
3 Esslöffel Tomatenflocken
1/2 Tasse Kokosmilch
1 Teelöffel Bombay Curry
Hühnchenfleisch in der Pfanne anbraten, mit etwas Weisswein aufgießen und ca 10 Minuten dünsten lassen,Tomatenflocken und 1 /2 Tasse Kokosmilch zufügen, mit Bombay Curry würzen und das Fleisch dünsten, bis es gar ist. Auf Tellern anrichten, mit Chili Fäden garnieren.
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Ein Familie - eine Passion - eine Tradition

Die Geschichte der Familie Eder ist eine Geschichte voller Leidenschaft und Hingabe für die Welt der Gewürze und Düfte. Schon der junge Josef Eder war von klein auf fasziniert von den exotischen Aromen und Düften, die er in seiner Heimatstadt Oberndorf bei Salzburg kennengelernt hatte. Diese Begeisterung für das Unbekannte und Außergewöhnliche trieb ihn an, eine Lehre als Spezereien- und Kolonialwarenhändler zu beginnen, um sich in die Welt der Gewürze zu vertiefen. Diese Lehre schloss er im Jahr 1919 ab.

In den 1930er Jahren übernahm Josef Eder mit seiner Gattin Anna ein kleines Lebensmittelgeschäft in Lochen am See. Dies war der Beginn einer langen Tradition der Familie Eder, nur die qualitativ hochwertigsten Zutaten anzubieten und ihre Kunden mit einzigartigen Geschmackserlebnissen zu verwöhnen.
Die Philosophie, nur die besten und ausgesuchtesten Gewürze und Tees anzubieten, wurde von seinem Sohn Helmut übernommen, der eine Lehre als Drogist begann, um später das Tee- und Gewürzgeschäft in Mattighofen zu gründen.
Geschichte
Dort setzte er alles daran, die höchsten Qualitätsstandards zu halten und nur die besten Zutaten zu verwenden. Die von ihm und seiner Familie kreierten Gewürzmischungen wurden nach Rezepten aus aller Welt gemischt und mit viel Liebe zum Detail verfeinert. Die Herstellung dieser Gewürze wurde zu einem wahren Kunstwerk, das auch heute noch in dem Familienunternehmen gepflegt wird.

Die Familie Eder verwendet keine Geschmacksverstärker und legt großen Wert darauf, den Originalgeschmack der Gewürze zu erhalten. Dies unterstreicht ihr Bekenntnis zur Qualität und Nachhaltigkeit. Jede Gewürzmischung ist einzigartig und wird sorgfältig von Hand gemischt, um den Kunden das bestmögliche Geschmackserlebnis zu bieten.

Die Leidenschaft der Familie Eder für Gewürze und Düfte hat sich über Generationen hinweg fortgesetzt und wird auch in Zukunft weitergegeben werden. Durch ihre Arbeit schaffen sie nicht nur einzigartige Geschmackserlebnisse, sondern auch eine Verbindung zu anderen Kulturen und Ländern. Die Gewürze erzählen Geschichten von fernen Ländern und fernen Kulturen, die die Eder-Familie mit ihren Kunden teilt.

Das Tee- und Gewürzgeschäft der Familie Eder ist mehr als nur ein Geschäft, es ist eine Quelle der Inspiration und ein Ort, an dem sich Menschen treffen, um gemeinsam ihre Leidenschaft für Gewürze und Düfte zu teilen. Die einzigartigen Gewürzmischungen und Tees, die von der Familie Eder kreiert wurden, erwecken die Sinne und wecken Emotionen. Sie sind ein Fest für den Gaumen und eine Entdeckungsreise für die Seele.
 

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