Sie erhalten 2,5 kg Dinkelmehl, Type 630 aus kontrolliertem Anbau, frisch vermahlen und abgepackt zu 1 x 2,5 kg. Fein gemahlenes Dinkelmehl, bestens geeignet für Brot und Brötchen sowie alle anderen Kleingebäcke - hervorragende und frisch vermahlene / abgepackte Qualität. Von den kleinen und mittelständischen Mühlen unserer Region. Entspricht einem 1-kg-Preis in Höhe von € 2,72.
Nährwertangaben/ nutrition value: in 100g enthalten (gemäß BLS)
Brennwert/ calorific value [kJ/kcal] 1471/347
Fett/ fat [g] 2,7
davon gesättigte Fettsäuren/ saturated fatty acid [g] 0,2
Kohlenhydrate/ carbohydrates [g] 71,1
davon Zucker / sugar [g] 0,5
Ballaststoffe/ fibre [g] 2,2
Protein/ protein [g] 11,7
Salz/ salt [mg] < 0,1
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Wir empfehlen das Buch:
„Der Sauerteig – das unbekannte Wesen“
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