La poudre de maca séchée peut se consommer sans préparation aucune, diluée dans un peu d'eau, car son goût est agréable. Il s'approche de celui de la noisette.
Mais vous pouvez également glisser un peu de poudre de maca dans toutes vos préparations sucrées : smoothies & jus en tout genre, crêpes, fonds de tartes, muffins, cakes, etc.
Sol plutôt sec , même calcaire
Situation ensoleillée
Semis:
En intèrieur à partir de février à 15-18°C en godets (mélange terreau et sable de rivière)sans trop recouvrir les graines . Les semis doivent rester à la lumière le temps de la germination. Attention à ne pas arrosez de trop les jeunes plants au risque de faire jaunir les feuilles. Une fois que les plants feront quelques centimètres vous pourrez les repiquer dans votre jardin ou en pot à partir d'avril
On peut également semer directement en extèrieur de fin mars à début mai
Photos: