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Original französische, luftgetrocknete Salami aus Schweinefleisch. Nach traditioneller Art wird unsere Ring-Salami über mehrere Wochen in der Luft der französischen Voralpenregion getrocknet. Die klassische Ringform entsteht durch die spezielle Hängevorrichtung, an der die Salami für die Reifung und Trocknung befestigt wird.
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Laktose, Dextrose, Zucker, Gewürze, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat und Natriumnitrit, Starterkulturen.
100 g Salami werden aus 160 g Schweinefleisch hergestellt.Unter Schutzatmosphäre verpackt. Salami-Hülle nicht essbar. Bitte vor Verzehr entfernen
Nährwertangaben 100g:
Brennwert 1845 kJ / 445 kcal
Fett 37 g, davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 2 g, davon Zucker 1,5 g
Eiweiß 26 g
Salz 5 g
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