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VINO
VIN
WEIN
VINHO
WINE
CABERNET
FANTINEL
VENDEMMIA 1989
GRAVE DEL FRIULI
La cantina Fantinel è un
colosso del vino italiano perché,
oltre alle ampie dimensioni di oltre
300 ettari vitati e alla notevole produzione
che si espande anche sui
mercati internazionali,
rappresenta un simbolo e una bandiera del Friuli vitivinicolo.
La storia inizia con Mario Paron, cultore del cibo e del vino,
noto
come uno dei più importanti ristoratori della regione,
che nel 1969
decide di acquistare i suoi primi vigneti nel Collio,
per inaugurare una
produzione propria e sancire così l’inizio dell’avventura Fantinel.
Passarono pochi anni e il progetto diventò un successo,
acquistando
nuovi terreni nella zona del Grave e trasformando la cantina
in una
delle più rappresentative e prestigiose realtà del territorio,
una vera e
propria “ambasciatrice dell’arte vitivinicola friulana”.
Oggi la terza
generazione, rappresentata da Marco, Stefano e Mariaelena,
guida la
grande tenuta, continuando a percorrere, con un pizzico di innovazione,
quella strada fatta di passione e tradizione solcata in passato da Mario.
Fantinel lavora la terra con un approccio ecosostenibile
e con grande rispetto
dei cicli della natura all’interno di un quadro
paesaggistico
molto suggestivo e unico, esteso tra le zone di Grave,
Collio e del Prosecco.
I terreni sono unici e godono di un microclima
molto favorevole
che permette alle viti autoctone di dare alla luce
grappoli
carichi di sapori e aromi.
Grazie alla innovazione si è potuto
investire in soluzioni tecnologiche all’avanguardia
sia
in vigna, attraverso attente ricerche clonali eseguite in laboratorio
e
nuovi impianti di irrigazione, e sia in cantina con moderne vasche
d’acciaio termoregolate
e botti di legno pregiato selezionate con cura.
La produzione spumantistica, ottenuta attraverso il Metodo
Charmat-Martinotti,
riceve grande riconoscimenti in Italia e all’estero e
si posiziona tra i modelli più apprezzati
per la grande qualità e l’alta precisione.
In più c’è una seconda (come numero e non per importanza) produzione di
vini fermi nel Collio
che mira alla valorizzazione delle varietà più
tipiche del luogo
e che rientra sotto la collezione Sant’Helena.
Infine
la linea Borgo Tesis racconta, tramite i suoi vini di qualità, la
straordinaria zona del Grave.
0.75 LT12° ALCOOL
LIVELLO
COLMATURA DEL VINO SECONDO
LA VALUTAZIONE/SCALA INTERNAZIONALE:
Hf (High fill, riempito completamente), è il normale livello che si ha all'imbottigliamento del vino
In (into neck, nel collo) è il livello che indica un vino in perfetta salute a qualsiasi eta
Ts
(Top shoulder, sopra la spalla della bottiglia)
è il livello che
generalmente si ha nei vini con più di 15 anni d'invecchiamento
Us
(upper shoulder, sulla spalla) è il livello dei vini con più di 20 anni
d'invecchiamento,
generalmente caso eccezionale quando ci troviamo di
fronte ad una bottiglia che abbia 50 anni
In questo caso avremo una
bottiglia che è stata conservata perfettamente
Ms
(Mid shoulder, metà spalla) è il livello che si trova nelle bottiglie
dai 30 ai 40 anni
Lms
(Lower-Mid shoulder, basso, medio spalla)
Ls
(Low shoulder, spalla bassa)
Bls (Below low shoulder, sotto il punto più basso della spalla)
LEVEL "US"
OUR BEST CARE TO AVOID ANY
DAMAGE AND A PERFECT PACKAGING
TO PERMIT SHIPPING WORLDWIDE !!
In Applicazione Delle REGOLE DI EBAY Sugli Alcolici:
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L'oggetto in asta viene venduto per il suo valore collezionistico
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per il suo contenuto, che è da ritenersi assolutamente incidentale.
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Il valore dell'oggetto eccede il valore commerciale del contenuto,
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essendo più reperibile alla vendita nelle normali rivendite e negozi.
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La vendita sarà effettuata solo ed esclusivamente ad utenti
maggiorenni;
prova documentale dell'età del compratore, potrà essere
richiesta dal venditore,
prima di completare la transazione
COME DA FOTO
SIGILLO TAPPO
LIVELLO
COME DA FOTO
CONSERVATA SEMPRE IN CANTINA
Una
bottiglia di vino vintage e vino d'annata è innanzitutto un'opera da
collezione
Per i vini più vecchi non è possibile assicurarne la
bevibilità,
in quanto con il passare del tempo il vino può essere soggetto
a molte variabili che ne influenzano la qualità
Ma
regalare una bottiglia di vino pregiato del suo anno
è un gesto di
grande impatto perché racchiude al suo interno ricordi ed emozioni,
che
raffioreranno ogni qualvolta che vedrà quella spettacolare bottiglia di
vino.
DA COLLEZIONE
COLLECTION
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