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Lang anhaltende Schärfe zum tollen Preis
Die Einsteiger Modelle der Tojiro DP Serie werden Sie von der Qualität aus Japan überzeugen.Die mittlere Schicht ist aus VG-10 Stahl , die beiden äußeren Schichten sind aus mit 13% Chrom legiertem, rostfreiem Stahl. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeit, lang anhaltender Schärfe , der zudem noch einfach nachzuschleifen ist.
Der Griff ist aus langlebigem Ecoholz