Ce livre vous propose des informations sur les recettes minceur. Les repas diététiques doivent répondre à une certaine structure qui permet un apport adéquat en nutriments et en calories: Fruits ou légumes crus (100 à 150 g); Légumes cuits (150 à 250 g); Viande maigre, poisson ou substitut (100 à 150 g); Laitages ou substitut (1 unité ou 30 g de fromage); Céréales ou pain complets (150 à 200 g cuit); Source de graisses de qualité (5 à 10 g). Afin de vous aider, voici 23 recettes minceur sélectionnées par notre diététicienne pour maigrir tout en se faisant plaisir.