QUALITÄT DIREKT VOM FLEISCHERMEISTER!!! Nach einem alten Familienrezept wird bei uns der Kern - Schinken aus der Hinterkeule hergestellt. Da Fleischverkauf Ehrensache ist, ist für uns Qualität oberstes Gebot. Ausnahmslos Familienmitglieder sind sowohl für die Produktion, wie auch für den Verkauf und Versand der Schinken zuständig. Zusammen mit einer leidenschaftlichen Einstellung zu Beruf können so alle Aufgaben hausintern erledigt werden. Wir arbeiten bodenständig in der Tradition eines uralten Handwerks. Der Schinken wird von Hand gesalzen und nach dem Reifeprozess über Buchenholz geräuchert. DAS ALTHERGEBRACHTE TRADITIONELLE RÄUCHERVERFAHREN (KEIN RAUCHERZEUGER) VERLEIHT DEM SCHINKEN SEIN EINZIGARTIGES AROMA. Den Schinken aus unserem Hause zeichnet der besonders milde Geschmack aus. DER SCHINKEN IST SO ZUGESCHNITTEN, DAS ER PROBLEMLOS MIT EINEM MESSER ODER EINER HAUSHALTS-AUFSCHITTMASCHINE GESCHNITTEN WERDEN KANN. Die Ware hat keine Knochen und ist nach dem Versand mindestens 3 Monate haltbar. Geboten wird auf den ganzen Schinken (nicht pro pro/kg) . Die gesetzliche Mehrwertsteuer ist enthalten. Zutaten:  Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Zucker, Gewürze, Buchenrauch. Der Versand erfolgt Dienstags und Donnerstags nach Zahlungseingang.

Bitte fertigen Sie Mehrfachkäufe nicht selber ab, sondern teilen uns mit, wenn Sie Ihren Einkauf abgeschlossen haben. Ansonsten kann der Versandrabatt nicht gewährt werden.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Fett: 15,0g, davon gesättigte Fettsäuren: 6,0g, Kohlenhydrate: 1,0g, davon Zucker: 0,8g, Eiweiß: 26,0g, Salz: 5,5 g