2019 Weißburgunder QbA Dr. Loosen Mosel VDP 750ml.

Vor einigen Jahren übernahm das Riesling-Weingut Dr. Loosen eine Parzelle im Terroir Erdener Treppchen, die mit alten Burgunder-Reben bestockt war. Und seitdem erzeugt das Unternehmen den herrlichen Dr. Loosen Weißburgunder, der sich in einem hellen Goldgelb mit grünlichen Nuancen zeigt. In der Nase machen sich Aromen von reifem Pfirsich und Mango breit. Auf der Zunge zeigt sich die typische Mineralität der Mosel-Schieferlagen - mit einem frischen, harmonischen Finale, das lange nachhallt. Ein ganz besonderer Weißburgunder aus einer der besten Lagen an der Mosel!

Serviervorschlag:

Dank seiner milden Art ist der Dr. Loosen Weißburgunder ein wahrer Genuss zu leichten Speisen - zum Beispiel zu knackigen Salaten, Fisch, Krustentieren oder Meeresfrüchten. Genießen Sie ihn am Besten bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Unser Tipp: Zander mit Linsengemüse und Zitronensoße.

Vinifizierung:

Die Trauben für den Dr. Loosen Weißburgunder stammen von Steillagen direkt an der Mosel in Bernkastel-Kues. Der Boden mit rotem Devon-Verwitterungsgestein und die Südausrichtung der Reben haben diesen Tropfen besonders geprägt. Nach der sorgfältigen Handlese wurde der Dr. Loosen Weißburgunder traditionell im großen Fuder-Holzfass ausgebaut.

Alkoholgehalt: 12 % Vol.

enthält Sulfite