Entfernt werden die weißen- und hellorangefarbenen Bestandteile,sodass nur noch die roten Spitzen der Narbenfäden übrig bleiben. In ihnen sind das intensive Safranaroma und seine ausgeprägte Farbe enthalten.
Handverlesene1A Spitzenqualität, speziell für den weltweiten Markt abgepackt.
Ankauf direkt von den Erzeugern im Iran und im deutschen Labor gemäß ISO3632-2 getestet.
Bei lichtgeschützter und trockener Lagerung mindestens haltbar bis Ende 2024.
DieseQualität hat lt. ISO-Norm 3632-2:
-Färbekraft, Crocin, von ca. 265
-Aroma, Safranal, von ca. 45
-Bitterkeit, Picrocrocin, von ca. 95
Es wurden keine synthetisch hergestellten Chemikalien und Düngemittel verwendet.