Signori e Signore lo spettacolo comincia!
Sul finir del Secolo XIX una genuina joie de vivre si accoda a una grande ondata di ottimismo, partendo da Parigi e approdando in Italia, accolta con grande entusiasmo da letterati e artisti di gran fama.
Inizia la stagione del Café Chantant e persino le signore divennero assidue frequentatrici dei Café: imitavano i gesti e l'abbigliamento di quelle donne che facevano tanto impazzire i loro uomini, le Sciantose. Un folklore tutto italiano che, assaporato con sapienza, dà piacere ad ogni palato: ingredienti inconsueti come amarena, alloro e anice entrano in scena all'aprirsi del sipario. I fiori del cuore della fragranza, eliotropio, altea e iris, ricreano in modo sorprendentemente realistico l'atmosfera fumosa e cipriata dei cafè legandosi al benzoino, al patchouli, alla vaniglia con il muschio finale.