Rezeptübersicht
Gepökelte und marinierte Spanferkel am Spieß


1. Spanferkel, klassisch
2. Spanferkel mit Bierhaut
3. Senf - Pfeffer - Spanferkel
4. Spanferkel, mild gewürzt
5. Spanferkel, spritzgepökelt
6. pikant mariniertes Spanferkel
7. rotweingespritztes Spanferkel
8. weißweingespritztes Spanferkel
9. biergespritztes Spanferkel
10. hochprozentiges Spanferkel
11. feuriges Spanferkel
12. Paprikaspanferkel
13. Spanferkel nach mediterraner Art
14. Mailänder Spanferkel
15. Spanferkel nach asiatischer Art
16. Spanferkel in Knoblauchmarinade
17. Spanferkel nach mexikanischer Art
18. Spanferkel nach italienischer Art


Gefüllte Spanferkel am Spieß

19. deftig gefülltes Spanferkel
20. Spanferkel mit Kartoffel - Hack - Füllung
21. Spanferkel mit Schweinebauchfüllung
22. Gefülltes Spanferkel nach Thüringer Art
23. Mallorquinisches Spanferkel
24. Gefülltes Spanferkel nach serbischer Art
25. Gefülltes Spanferkel nach Pfälzer Art
26. Spanferkel mit Obstfüllung
27. Katalanisches Spanferkel
28. Gefülltes Spanferkel nach bayerischer Art
29. Spanferkel mit pikanter Füllung
30. Spanferkel mit Kartoffel - Sauerkraut –

Füllung

Gegrillte Spanferkelgerichte

31. Milchspanferkel vom Kugelgrill
32. Spanferkelrücken nach indonesischer Art


Spanferkelgerichte aus dem Ofen

33. Milchspanferkel nach französischer Art
34. Sizilianischer Milchspanferkelrücken
35. Honigglasierte Spanferkelkeule
36. Pikant marinierte Spanferkelkeule
37. Geschmorte Spanferkelkeule
38. Spanferkelkeule nach griechischer Art
39. Spanferkelkeule mit deftigem Gemüse
40. Spanferkelkeule im Hefeweizensud
41. Gefüllte Spanferkelkeule im Gemüsebett
42. Spanferkel - Krusten - Braten
43. Gefüllte Spanferkelbrust
44. Spanferkelbauchrolle mit pikanter Kruste
45. Spanferkelbauch auf Sauerkraut
46. Spanferkelpfefferhals
47. Spanferkelhals nach Art der Provence
48. Spanferkelrollbraten
49. Marinierte Spanferkelhaxen
50. Senfmariniertes Spanferkelrücken