Darsteller: Helme Heine
Komponist: Harold Faltermeyer
Format: Dolby, PAL
Sprache: Deutsch (Dolby Digital 2.0)
Bildseitenformat: 4:3 - 1.33:1
Anzahl Disks: 3
FSK: Freigegeben ab 6 Jahren
Studio: Universum Film GmbH
Erscheinungstermin: 11. Dezember 2015
Produktionsjahr: 1992
Spieldauer: 325 Minuten

Im Mittelpunkt der Serie steht das Dorf Sauerkraut. Der Bürgermeister, Herr Eberle, ist ein Schwein. Der größte Arbeitgeber am Ort ist das berlinernde Krokodil Herr Bossi, die Bedienung im Wirtshaus eine Gans mit einem Dekolleté, das sogar ein Schwein wie den Bürgermeister an eine bessere Welt denken lässt. Auch sonst gibt es hier eigentlich alles, was es in einem anderen Dorf auch gibt: den Dorftrottel, das verhinderte Genie, den Pfarrer, die uralte Lehrerin. Bodo, Hund und Dorfpolizist, hat einen Sohn, Joey. Dieser und dessen beste Freundin entlarven Herrn Bossi immer wieder bei seinen Schandtaten und sorgen aber auch immer wieder durch ihre Streiche und heimliche Experimente für Aufregung.
Die Gemeinde "Sauerkraut" wurde erfunden, gezeichnet und getextet vom bekannten Bilderbuchautor und Illustrator Helme Heine (Tabaluga, Freunde, Mullewap).
Heine: "Die Geschichten in ‚Sauerkraut' sind elementarer Natur. Da wird geliebt, gelogen, gelacht, geboren und gestorben …". 

Episoden:
01 900 Jahre
02 Das Konzert
03 Der Wundersaft
04 Der Unfall
05 Weihnachten
06 Hollywood
07 Geheimrezept
08 Die Glocke
09 Feuerteufel
10 Freitag der 13.
11 Der Tote im Dorfteich
12. Das Testament
13. Die Fischgeräte