PASTA BARILLA
GRANO ITALIANO CORALLINI N. 31
4 pezzi da 500gr (2Kg)
I Corallini richiamano un tipico ornamento femminile, un tempo diffuso nelle zone costiere del Mediterraneo, dove il corallo si pescava lungo tutta la costa. I Corallini Barilla hanno l’aspetto essenziale ed elegante di minuscoli tubetti, cortissimi e di forma liscia. Abili nel trattenere il brodo o i passati, che si incanalano nel loro minuscolo spiraglio, rappresentano una raffinata alternativa nella scelta delle pastine. Ideali con ingredienti saporiti, come porro e pinoli. Assaggiateli in una squisita zuppa di mare, in cui il sapore degli scampi è esaltato dalla presenza delle verdure e degli aromi. Cottura al dente 7 minuti. |
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