C’è un borgo medievale al confine tra Siena e Firenze, immerso nello splendido paesaggio del Chianti, dove il protagonista dei vigneti che si sviluppano intorno al Castello di Meleto è il Sangiovese e il vero tesoro delle cantine che appartengono a questa tenuta è il Vino. A Gaiole in Chianti dove le peculiarità dei terreni e il clima favorevole sono fattori essenziali alla buona riuscita del vino, si produce questo Chianti Classico dall’impronta elegante, con una qualità tannica eccellente ed un ottima intensità aromatica. Dopo la raccolta manuale e la prima selezione delle uve in vigna, ne avviene un'altra degli acini, prima del passaggio in cantina per subire i vari processi di vinificazione: qui, i mosti permangono a lungo in tini di rovere per la fermentazione e poi vengono trasferiti in barriques per un ulteriore affinamento del vino.
Colore rosso intenso quasi porpora. Al naso risulta potente e ricco, con note speziate e balsamiche accompagnate da aromi di frutta rossa matura. In bocca è avvolgente sorretto da una trama tannica fitta ma ben equilibrata che preannuncia un finale lungo e gradevole.