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Gertrud Oheim/EDEKA
das Kochbuch:
" der klugen Hausfrau "
über 700 Rezepte -
Herausgegeben von Edeka Verlagsgesellschaft Hamburg,
ohne Jahr, ca 1940er Jahre

HC mit deutlichen Gebrauchsspuren, der Buchrücken ist ab,
durch ein Klebeband ersetzt, auch im Vor- und Nachsatz ein Stück
Klebeband entlang der Falz geklebt, einige Rezeptnotizen liegen bei,
im akzeptablen Zustand (siehe auch die Fotos)


INHALT:
Vorwort    4
Mit Bedacht einkaufen         5
Mit Liebe kochen         6
Die Löffelwaage            7
Das Küchenlatein            8
Suppenrezepte für jeden Geschmack     9
Suppeneinlagen            18   
Eintopf-Gerichte            20   
Nahrhafte Fischgerichte    23
Fleischspeisen            32   
Wildfleisch und Wildgeflügel            52
Hausgeflügel            55   
Soßen für jeden Geschmack            59
Kartoffelgerichte            64   
Gemüsegerichte            68   
Rohkost und Salate    76
Teigwaren und Breigerichte    82
Klöße oder Knödel         87
Quark und Käsegerichte            90
Eiergerichte            92   
Warme und kalte Süßspeisen         95
Eisspeise    105
Süße Kompotte            108   
Gebäck aller Art            110
Warme und kalte Getränke            146
Obst, Gemüse, Fleisch — haltbar gemacht         150
Vorgekochte Gerichte            162
Schnellgerichte            164
Mittagsgerichte zum Aufwärmen    167
Speisefolgen für festliche Tage    168
Mit Genuß essen    171
Man reinigt            175

 

 

 

 






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Spielzeug enthält verschluckbare Kleinteile.
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ACHTUNG:
Bücher sind kein Spielzeug. Bitte von Babys und
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eventuell beim unachtsamen Spielen Verletzungsgefahr

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