Naturin Kranzdarm XL Natur Kaliber 43/40 - 25 Stück im Bund  

• Für Rohwurst z.B. für streichfähige Rohwürste im Ring, Fleischwurst und vieles mehr.
• Naturin Kranz eignet sich für geräucherte und ungeräucherte Brühwürste sowie streichfähige Rohwürste in Ringform.
• Perfekte Optik, optimale Aromabildung, füllfest und kalibertreu
• Kaliber: 43mm Länge 40cm

Verarbeitung:

Die Ware 10 - 30 Minuten in einer kalten bis handwarmen , 10 - 15%igen Kochsalzlösung vollständig untergetaucht wässern. Beim Füllen und Verschließen auf korrekte Geräteeinstellung achten. Beim Clippen entsprechende Clippgrößen verwenden. Brühwürste normal füllen, Räuchern wie üblich. Brühtemperatur max. 75 °C