Accessoire lasagne
Accessoire de haute qualité pour "Atlas 150". Les lasagnettes sont un format de pâtes plates d'une largeur de 10 mm. L'épaisseur recommandée de la feuille de pâte varie entre les positions du bouton No. 6 et 7 sur la machine à pâtes. Matériau : acier allié Taille : 19x58x30cm
Recette:
- 250 g de farine de blé tendre type "00"
- 250 g de farine de blé dur (farine de semoule)
- 5 oeufs entiers et eau (total 250g)
Mettez la farine dans un saladier, ajoutez les oeufs et versez l'eau au milieu. Mélanger les œufs et l'eau à la fourchette. N'ajoutez pas de sel ! Pétrissez maintenant le mélange obtenu avec vos mains jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse et homogène. Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu d'eau ; cependant, s'il est trop mou, ajouter un peu de farine. La pâte idéale ne colle jamais aux doigts. Sortez la pâte du bol et placez-la sur la table légèrement farinée. Si nécessaire, continuez à pétrir la pâte avec vos mains et coupez-la en petits morceaux. Amusez-vous à l'essayer!
Accessoire de haute qualité pour "Atlas 150". Les lasagnettes sont un format de pâtes plates d'une largeur de 10 mm. L'épaisseur recommandée de la feuille de pâte varie entre les positions du bouton No. 6 et 7 sur la machine à pâtes. Matériau : acier allié Taille : 19x58x30cm
Mettez la farine dans un saladier, ajoutez les oeufs et versez l'eau au milieu. Mélanger les œufs et l'eau à la fourchette. N'ajoutez pas de sel ! Pétrissez maintenant le mélange obtenu avec vos mains jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse et homogène. Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu d'eau ; cependant, s'il est trop mou, ajouter un peu de farine. La pâte idéale ne colle jamais aux doigts. Sortez la pâte du bol et placez-la sur la table légèrement farinée. Si nécessaire, continuez à pétrir la pâte avec