Ein Vorwort :

Eine beim "Concours Mondial Féminalise" gewonnene Goldmedaille wird von vielen in Frankreich sogar als "Großes Gold " bezeichnet, denn der 2007 von Didier Martin im Palais des Congrés in Beaune ( weltberühmt für seine großartigen Weinauktionen im Hospice de Beaune ) gegründete Weinwettbewerb wird nur und ausschliesslich von renommierten "Professionals" der französischen Weinwelt durchgeführt und eine Prämierung dort wird in den wegweisenden französischen Journalien wie der "La Revue du vin de France" oder dem "Gault et Millau" in den Himmel erhoben. Der dieser Auktion zugrunde liegende 2019er Château du Cavalier hat diese Prämierung erhalten und dies zu Recht, denn seine Trinkfreude ist sagenhaft schön und bleibend im Gedächtnis.

Einziger Nachteil : Wir konnten leider nur wenige Flaschen aus Frankreich erhalten- 12 Flaschen sind nun Gegenstand dieser Auktion !

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Gegenstand dieser Auktion - Ein vinophiler Top-Act aus 2019 :

12 Flaschen 2019er Château du Cavalier

· AOC Blaye Côtes de Bordeaux ·

· 14 Monatige Reifung in original französischer Eiche ( Bordeaux-Barrique ) ·

· Originalabfüllung Denis Lafon Bordeaux ·

 

· Bewertung WF 97+/100 Punkte ·

Goldmedaille, Médaille d´Or " Concours Mondiale des Féminalise Paris 2020 "

 

 

Das große und edel anmutende Etikett des 2019er Château du Cavalier könnte der Klasse eines Premier Cru´s genügen, beim 2019er Château du Cavalier ist es aber nicht nur das Etikett, welches groß und edel erscheint. Schon kurz nach dem öffnen der Flasche entströmt dieser ein reifes und betörendes Bouquet, welches den Anwesenden mit seiner vielschichtigen und ansprechenden Aromatik von dunklen Beeren, Kirschmark und Waldfrucht - schon der bloßen Flasche entströmend - eine erste Vorfreude auf das bevorstehende Trinkvergnügen verschafft.

Im Glase angekommen erfüllt der 2019er Château du Cavalier mit seinem klassischen Bordeauxstil, der perfekt verschmolzenen Harmonie von klassischem Bordeauxkörper und Bouquet dann auch schliesslich das Versprechen, welches er zuvor bereits abgegeben hatte.Sein strömendes Bouquet ist jetzt nach Jahren der Reifung herrlich offen, zieht einen in einen Strudel dunkler Noten und in Verbindung mit seinem langen und facettenreichen Abgang kann man ihn als harmonisch, überaus gelungen und für Freunde des klassíschen Bordeaux als rundum gelungen bezeichnen.

Ein toller Wein, der sich schon in seiner Trinkreife befindet und diese auch noch für einige Jahre halten wird.

 

2019er Château du Cavalier, Verkostungsnotiz von Golo Weber aus Dezember 2022:

" Im Glase ein jugendlich strahlendes dunkelrubin, mit schönen purpurnen Reflexen am Rande. In der Nase dann ein strömendes Bouquet, feinstes Cassis und Maulbeeren, welches sich im Laufe der Belüftung immer mehr zu einem ansprechenden, edlem Cabernet-Bouquet emporschwingt - allein dies zu erleben bereits schon viel Freude. Im Gaumen dann wie von der Nase zuvor avisiert schöne Noten von Rumtopf, Liquer, Amarena- und Bigarreauxkirschen, sowie einem Hauch Mandeln, alles eingebunden in einer sanft konfitürigen und opulenten Note. Die ausgeprägten Aromen in der Nase wie auch am Gaumen bereiten schon jetzt viel Trinkfreude und vor allem mit seinen seidenweichen Tanninen ist der 2019er Château du Cavalier schon jetzt sehr schön zu genießen, sprich trinkreif. Also ganz klar, der 2019er Château du Cavalier ist ein rundum gelungener, trinkfreude bereitender edelerBordeaux. Dies verdankt er wohl ganz entscheidend zwei günstigen Umständen, denn erstens seinem hohen Merlotanteil, da die früher reifende Merlotraube ganz hervorragend mit dem klimatischen Verlauf des Bordeauxjahrgangs 2019 harmonierte, sowie zweitens der geografischen Lage des Weingutes rechts der Gironde, welche im Jahre 2019 von den dortigen klimatischen Abläufen sogar einen deutlich besseren Verlauf als das zb. direkt gegenüberliegende Médoc verzeichnen konnte. Durch den klimatischen Verlauf des 2019er Jahrgangs in Bordeaux, war die früher reifende Merlotraube seinem Cabernet-Pendant gegenüber also klar im Vorteil, von dem so auch der merlotdominierende 2019er Château du Cavalier ganz klar profitieren konnte. Trinkreife jetzt bis 2030, WF 97+/100 "

 

 

 

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 Gegenstand dieser Auktion: 12 Flaschen 2019er Château du Cavalier " Noten von Rumtopf, Liquer, Amarena- und Bigarreauxkirschen, sowie einem Hauch Mandeln, alles eingebunden in einer sanft konfitürigen und opulenten Note".

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Der Versand aller 12 Weine erfolgt mit DHL in einer von uns zur Verfügung gestellten extrem sicheren Weinspezialverpackung, welche einen einwandfreien Transport aller Weine garantiert.

Gruss Weinfundus, Grands Vins de Bordeaux, Jaqueline Chevalier.