Les racines de chicorée sont sans caféine et contiennent de l'inuline et des minéraux. Le concentré soluble de chicorée est obtenu par extraction à partir de chicorée torréfiée en utilisant uniquement de l'eau comme extractant.
Ingrédients: Extrait de chicorée 86%, extrait de fruit de myrtille 7%, extrait de fruit d'argousier 7%.
Valeur nutritionnelle 100 g : Pouvoir calorifique : 1170 kJ/280 kcal ; matières grasses - 0,1 g, dont acides gras saturés - 0,02 g; glucides - 65 g, dont sucres - 29 g; fibres - 31,8 g; blanc d'oeuf - 4 g; sel - 0 g.
montant net: 100g
Préparation: Ajouter 1-2 cuillères à café (2-4 g) à 150 ml d'eau bouillie chaude, sucrer avec du sucre ou un succédané de sucre au goût.
Stockage: A conserver dans un endroit sec à une température ne dépassant pas +20°C dans un emballage fermé.