Il cofanetto contiene 12 boccettini in vetro contenenti ognuno un aroma concentrato allo stato liquido estratto da una specie vegetale (albicocca, acacia, biancospino, limone, mela cotogna, moscato, menta, miele, nocciola, noce, mela, tiglio). Tali aromi sono stati riscontrati all'esame olfattivo come componenti dei vini bianchi.

Il cofanetto è accompagnato da 12 schede illustrate a colori che descrivono le varie specie e da un libretto che tratta l'odorato e i composti chimici degli aromi che si sviluppano nella vinificazione.