BIELMEIER Weizenvollkornmehl 5 Stück á 1kg Küchenmeister
Unser Küchenmeister Weizenvollkornmehl wird durch die
Vermahlung des ganzen Weizenkorns hergestellt, wodurch die wertvollen
Randschichten und der Keimling im Mehl enthalten sind. Der hohe Gehalt an
Ballaststoffen und die gute Verträglichkeit machen das Weizenvollkornmehl zu
einer Bereicherung der täglichen Ernährung. Es eignet sich daher für Brot,
Brötchen, Kuchen, Plätzchen und Waffeln. Unser Tipp: Ersetzen Sie im Rezept
Weizenmehl Type 405 durch Weizenvollkornmehl und erhöhen die angegebene Menge
an Flüssigkeit bei Hefe- und Rührteigen um ca. 10%. So erhalten Sie leckere
Vollkorngebäcke!
100 g
Bielmeier Weizenvollkornmehl enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1402
kJ (332 kcal)
Eiweiß: 13 g
Kohlenhydrate:
61 g
davon Zucker: 0,7 g
Fett: 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Ballaststoffe:
10,3 g
Salz: < 0,01
g
Diese Werte
unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.