HISTOIRE DE LA MARQUE: L'usine de pâtes La Molisana est parmi les plus élevées d'Italie. En effet, il culmine à 730 mètres d'altitude au cœur de la Molise, à Campobasso. Derrière nos pâtes se cache l'histoire d'une famille qui se transmet le culte du blé depuis plus de 100 ans.

La qualité des produits a toujours été notre priorité, c'est pourquoi nous avons soutenu la recherche scientifique en sélectionnant les meilleures semences nationales et en convertissant toute la production de pâtes avec UNIQUEMENT DU BLÉ ITALIEN hyper protéiné.

Nous le cultivons dans Molise, Pouilles, Marches, Latium et Abruzzes pour consolider la chaîne d'approvisionnement intégrée, en signant des accords avec plus de 1 450 agriculteurs.

C'est grâce à cette filière que nous maîtrisons tout le cycle de vie des pâtes, du grain de blé au produit fini. Dans notre moulin, le décorticage de la pierre est notre fleuron. En effet, grâce à une technologie moderne qui utilise une méthode ancestrale, nous purifions délicatement chaque grain tout en gardant intactes ses qualités originelles.

On obtient ainsi une semoule qui devient une pâte nutritive, tenace en cuisine, rugueux et accrocheur car bronze dessiné.

Kit composé de 6 paquets avec UNIQUEMENT DU BLÉ ITALIEN décortiqué avec de la pierre. Dessin en bronze. Rugueux et accrocheur. Excellente ténacité en cuisson grâce à l'indice protéique de 14%.

Riches en fibres, les pâtes complètes aident à réduire l'absorption des graisses, favorisent un index glycémique plus bas, donnent une plus grande sensation de satiété et aident au contrôle du poids.

Notre recette est spéciale. Il a été conçu pour offrir un maximum de bien-être sans négliger le plaisir des pâtes : riche en fibres, il assure la juste dose de vitamines et de sels minéraux. Doucement ambré, rugueux en bouche et surtout savoureux.