Bauer Büning - Bestes von uns und aus dem schönen Münsterland ! Wir bewirtschaften einen Bauernhof im westlichen Münsterland. Auf ihm halten wir etliche Tiere wie eine Herde Fleischrinder, verschiedene Schweinerassen, Geflügel, Kaninchen und einiges mehr. Wir beliefern Sie mit frischen Köstlichkeiten aus unserer schönen Region. Dabei legen wir zum einen sehr viel Wert auf qualitativ hochwertige und frische Produkte, zu anderen ist uns bei den tierischen Produkten die artgerechte Haltung und die möglichst stressfreie Schlachtung ein besonderes Anliegen. So werde unsere Tiere auf einem EU-Schlachthof in der Nähe geschlachtet, der Transport dorthin wird durch uns durchgeführt. Bei der Aufzucht wird auf Mastbeschleuniger und vorbeugende Antibiotikagaben verzichtet. Die Schweine werden in hellen Strohställen mit natürlichem Licht gehalten und haben jede Menge Platz. Sie werden extensiv aufgezogen, bekommen neben einer Getreidemischung Maissilage, Grassilage und je nach Jahreszeit Äpfel, Möhren und Rüben. Das Fleisch wird frisch und nicht eingefroren an Sie verschickt, d.h. sie können es gerne einfrieren. Die Vorzüge der Aufzucht und die Frische des Produktes machen die Qualität unserer Produkte aus. Den Backschinken finden Sie in verschiedenen Größen bei uns . Sie bieten hier auf einen leckeren Rollbraten mit einem Gewicht von 1 kg. Diesen veredeln wir für Sie mit kleingeschnittenen getrockneten Tomaten, die mit feinabgestimmten Gewürzen, einer Spur Knoblauch und Weichkäse vermischt werden. Das ist eine superleckere Kombination, die an den Sommer in Italien erinnert, ein Glas Rotwein dazu und man beginnt zu träumen. Er passt prima zu einem feinen Essen und ist völlig unproblematisch in der Zubereitung, also Hausfrauen und -männer freundlich, egal ob gegrillt, geschmorrt oder gebraten. Er gelingt immer ! Wir empfehlen dazu in Butter geschwenkte Gnocci und Brokkoli mit Mandelblättchen oder auch nur einen Salat. Sie brauchen das Rezept, kein Problem, wir liefern es mit. Zutaten: 95 % Schweinefleisch , Milch, Käsekulturen, Lab, getrocknete ungeschwefelte Tomaten, Gewürze (kann Sellerie und Senf enthalten), Salz Nährwertangaben pro 100 g 201 Kcal 14,6 g Fett davon 7,8 g gesättigte Fettsäuren 18,6 g Eiweiß 0,2 g Kohlenhydrate davon 0,2 g Zucker 1,8 g Salz Das Fleisch wird vakuumiert und mit Kühlakkus in Kühlverpackung gekühlt an Sie verschickt (Kühlversand) Haltbarkeit und Lagerung des Rollbratens: Vakuumiert und gekühlt bei max. + 6°C ca. 5 Tage haltbar. Sollten Sie das Fleisch direkt nach Erhalt einfrieren, verlängert sich die Haltbarkeit um bis zu ein halbes Jahr. Versand und Versandkosten Der Versand erfolgt von montags bis donnerstags. Über das Wochenende verschicken wir nicht, um auszuschließen, dass das Fleisch postlagernd ist. Sobald Ihre Lieferung auf dem Weg ist, erhalten Sie von uns eine Versandbestätigung und eine Verlinkung zu der Sendungsnummer. Sie zahlen für den Versand pauschal € 6,90 bis zu 30 kg. Gegen Aufschlag bieten wir die Möglichkeit des Expressversandes an. Für Fragen stehe ich gerne zur Verfügung: Büningshof, Anke Baumert-Büning, Hochmoor 114, 48712 Gescher, Tel.: 015738140638 Einzelteile, größere Mengen, andere Zuschnitte, etc. auf Anfrage. Und wenn dann trotzdem einmal etwas schief läuft: Wir bemühen uns , alles zu Ihrer Zufriedenheit zu tun. Trotzdem kann nie ganz ausgeschlossen werden, dass einmal etwas nicht optimal läuft, sei es, das Paket läuft zu lange, es wurde beschädigt, es kam zu einer Fehllieferung. Für diesen Fall bitte ich um Reklamationen innerhalb von 24 Stunden nach Zustellung per Ebay-Nachrichtensystem. Im Regelfall lässt sich dann alles zur beiderseitigen Zufriedenheit klären. |