Prosciutto di Parma  1/2    Pelatello

 Erstklassiger luftgetrockneter Rohschinken aus Italien

ca. 2,496 kg


18 Monaten gereift !!

Der Parmaschinken - Prosciutto di Parm Pelatello ist ein echter Klassiker der italienischen Lebensmitteltradition. Sein lieblicher und delikater Geschmack hat ihn mit der Zeit zu einem Symbol unseres Landes gemacht, das in der ganzen Welt geschätzt wird.
 
Das Regelwerk für die Produktion des Prosciutto di Parma Pelatello definiert auf genaue Weise die Anforderungen an den Rohstoff, die Bevorratungs- und Verarbeitungsbereiche, die Produktionstechniken und die Kontrollen am Ende des Abhängens.
 
Der bekannte Rohschinken  ist für ein leichteres Aufschneiden in entbeinter Version. Das Geheimnis für einen erlesenen Rohschinken ist das richtige Gleichgewicht zwischen Rohstoffen, Reifung und Pökelung.

Produkt aus Italien in bester Qualität und Güte

 Stück in praktischer Form zum Aufschneiden kein Knochen.
                                                                                                      
                                                                                               Zutaten: Schweinefleisch, Salz.
                                                                                                               
                                                                                                                 Glutenfrei !

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 1113kJ/267kcal
Fett:                                         18g
davon gesättigte Fettsäuren    6,1g
Kohlenhydrate                          0,5g
davon Zucker                            0,0g
Eiweiß                                      26,0g
Salz                                            4,4g

Im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit überprüfen Sie bitte vor dem Verzehr nochmals sorgfältig die Angaben auf der Verpackung.

Preise inkl. Mehrwertsteuer