Graines de cumin entières (Jeera), naturelles. Les graines de cumin sont couramment utilisées dans la cuisine indienne et sud-asiatique, ainsi que dans la cuisine mexicaine. Ils ont une saveur chaleureuse et aromatique qui ressemble à de la poudre de curry. Les graines sont utilisées comme ingrédient clé dans la cuisine indienne, mais peuvent également être ajoutées aux soupes ou aux sauces à des fins aromatisantes. La graine aromatique comme le fruit est allongée, ovoïde, de 3 à 6 mm de long, légèrement amère et a une saveur chaleureuse. Les fleurs sont blanches ou roses en petites ombelles. C'est un ingrédient de la plupart des currys, des poudres et de nombreux mélanges d'épices salées, et est utilisé dans les ragoûts, les grillades, en particulier les plats d'agneau et de poulet. Il do