Alle unsere Produkte werden mithilfe des Gefriertrocknungs-Verfahrens hergestellt. Die Technik ist grundsätzlich schon tausende Jahre alt: Lebensmittel wurden erst in den Frost, dann in die Sonne gelegt, so dass Eiskristalle verdampften, ohne zu schmelzen. Das Resultat: lange haltbare, leicht zu transportierende Kost für unterwegs und für den Vorrat. Heute werden Lebensmittel unter hygienisch einwandfreien, genau überwachten Bedingungen gefriergetrocknet. Die Vorteile des Verfahrens: Alle Stoffe, die der Körper braucht – etwa die Vitamine – bleiben ebenso vollständig erhalten wie Farbe und Geschmack. Und die Konsistenz ist nach dem Quellvorgang ebenfalls die gleiche. Für unsere Gerichte verwenden wir ausgesuchte Zutaten, gesund und natürlich.