Questa farina è indicata per la preparazione di Pane e Pasta, due alimenti simbolo del nostro essere italiani. Con questa farina otterrete risultati sorprendenti, potrete vivere quell'atmosfera familiare dei lunghi pranzi della domenica, con la pasta fatta a mano dalle nonne e portare avanti questa tradizione senza tempo

Il Molino Bernardini è in attività dal 1960, tratta solo materie prime Umbre, coltivate e trattate nel pieno rispetto della natura e della tradizione. Le nostre farine sono usate in molti forni della nostra regione. Oggi, nipote e figlia di mugnai ho voluto intraprendere questo viaggio e portare i prodotti della mia famiglia online e il profumo di pane caldo nelle vostre case.

Nel nostro negozio troverete sacchi da 5, 10 e 25 kg di tipo "0", "00", "0" Manitoba, "00" Manitoba", integrale. Inoltre produciamo anche farina di tipo 1 e farine di vari legumi macinate a pietra con macine risalenti al 1900.

Per i più tecnici: forza (W)  200/210

                           elasticità (P/L) 0,70/0,75

Prodotto senza additivi aggiunti.  La nostra farina ha una scadenza a 180 giorni dalla data di produzione.

Spediamo sempre prodotto fresco

Si effettuano forniture per pizzerie forni e panifici. Maciniamo a pietra per conto terzi, quantità minima 100 Kg. Prego contattarci per info allo 074278207