PRODUKTBESCHREIBUNG

It´s a MATCHa – Von Matcha hast du mit Sicherheit schon gehört! Aber was genau ist das grüne Pulver eigentlich? Matcha ist ein Grüntee, der geschmacklich eine frisch-grasige Note hat, die an Spinat erinnert und zugleich mild-milchig und sahnig schmeckt. Ein guter Matcha ist niemals bitter!

Matcha wird schon seit dem 12. Jahrhundert als Tee getrunken. Seinen Ursprung hat das Pulver in China. Als es dort schon fast in Vergessenheit geraten ist, wurde es von einem buddhistischen Zen-Mönch namens Eisai entdeckt und mit nach Japan gebracht. Dort war Matcha so beliebt, dass die Herstellung und Zubereitung perfektioniert und das Pulver sogar in japanische Tee-Zeremonien integriert wurde. Das Teepulver wird auch heute noch in den Tee-Zeremonien gerne von den Mönchen getrunken, wenn sie meditieren. 

Fun Fact: wusstest du, dass Matcha übersetzt „gemahlener Tee“ heißt? 

Wenn man also von „Matcha-Tee“ spricht, sagt man quasi „gemahlenen Tee-Tee“. 

Matcha ist ein Grüntee, der aus der Teepflanze Camellia Sinensis gewonnen wird. Ca. vier Wochen vor der Ernte wird die Pflanze mit Reisstrohmatten oder Planen abgedeckt, so behält sie ihre satte grüne Farbe und reduziert die Herbe des Tees. Wird das nicht gemacht, oder gar ein anderer grüner Tee verwendet, ist die Farbe des Pulvers eher gelblich oder gräulich. Dann kannst du dir sicher sein, dass es sich entweder nicht um richtigen Matcha handelt oder die Qualität nicht die Beste sein kann.

Nach der Beschattung können die Blätter geerntet und direkt weiterverarbeitet werden. Dabei werden diese gedämpft, getrocknet und von ihren Stielen befreit, sodass nur noch das reine Blattfleisch über bleibt. Anschließend werden die Teeblätter dann traditionell in einer Steinmühle zu dem feinen grünen Pulver schonend vermahlen. 

Matcha gibt es mittlerweile in vielen verschiedenen Varianten. Ob als Eis, Kuchen, Cookies, in Desserts, Bowls, Smoothies, Hummus oder als Boba-Tea. Das grüne Pulver ist im wahrsten Sinne in aller Munde. 

Die beliebtesten Varianten sind die Matcha-Latte und eben der „Matcha“ selbst – also als Tee zubereitet. 

So wird er auch gern morgens als grüne Kaffeealternative getrunken. Aber Grünschnäbel aufgepasst, die Zubereitung von Matcha ist nicht ganz ohne! Das Wasser darf nur 80 °C heiß sein, sonst kann der Tee sehr bitter werden. Anschließend wird ein Teil des Pulvers mit dem Wasser schaumig geschlagen. Dafür kann man entweder einen extra Matcha-Besen oder einen Milchaufschäumer benutzen. 

Unser BIO Matcha Pulver stammt aus kontrolliert biologischem Anbau, ist 100% natürlich, vegan und frei von jeglichen Zusätzen, sowie Allergenen. 

ZUTATEN

Matcha Pulver aus kontrolliert biologischem Anbau 

VERZEHREMPFEHLUNG

Für einen Matcha rührst du 1g von unserem Bio Matcha Pulver mit ca. 10ml kaltem Wasser zu einer glatten Paste. Anschließend gießt du diese grüne Paste mit ca. 90ml heißem Wasser auf. Wichtig: Das Wasser darf nur eine Temperatur von max. 80°C haben, ansonsten könnte das Aroma verloren gehen! Lass das Wasser nach dem Kochen ggf. zehn Minuten abkühlen. Nun wird der Tee mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer schaumig geschlagen und kann anschließend genossen werden.

TIPP: Matcha entfaltet seinen außergewöhnlichen Geschmack, wenn es zum Beispiel mit Vanille, Zimt oder weißer Schokolade vermischt wird.  

WILLKOMMEN BEI TASTE MARKET

Ein Besuch auf unserem Taste Market lohnt sich, denn hier gibt es immer viel zu entdecken. Wir sind nämlich DER Marktplatz für guten Geschmack. Vom wohltuenden Tee, über knackige Nüsse bis hin zu aromatischen Gewürzen, in kleinen oder großen Mengen. Unsere verschiedenen Stände sind voll bepackt mit einer vielfältigen Produktauswahl aus aller Welt, in bester Qualität, die wirklich gut schmeckt. All unsere hochwertigen Produkte werden von Hand für dich abgefüllt.

Naturbelassen, bio oder vegan – wir haben für jeden etwas dabei. Wie auf einem richtigen Marktplatz, nur bequem von zuhause und das zu Preisen, wo gar kein Verhandeln mehr nötig ist.

DER BESTE TREFFPUNKT WENN ES UM GUTEN GESCHMACK GEHT

Unser TASTE MARKET hat seine Marktstände täglich rund um die Uhr für dich geöffnet und präsentiert Gewürze, Kräuter, Superfoods, Koch- und Backzutaten, Tee, Nahrungsergänzungsmittel, Saaten, Nüsse und vieles mehr. Unsere Waren wählen wir sorgfältig aus, denn nur beste Qualität soll in deinem Marktkörbchen landen! Unsere Produkte stammen aus aller Welt ... und werden deiner Koch-Leidenschaft ganz neue „Reiseziele“ vorschlagen :-) Wie wäre es mit einer kleinen Superfoods-Entdeckerreise? Oder ein kleiner Ausflug ins Land der Hanf-Produkte? Eine Feinschmeckerreise nach Frankreich oder ein Kurztrip in die italienische Küche gehören als Orte des guten Geschmack zum TASTE MARKET-Standardprogramm. In jedem Fall wird es eine Genuss-Reise – soviel steht fest.

Zur Vielfalt unseres TASTE MARKETs gehören neben konventioneller Ware natürlich auch Bio-Gewürze aus kontrolliertem Anbau.
Lass Dich einfach treiben und entdecke, was unser Markt Aufregendes zu bieten hat! 

VIELFÄLTIGE PRODUKTAUSWAHL ZU KNALLER PREISEN!

Bei Taste Market dreht sich alles um den guten Geschmack... darauf könnt ihr euch verlassen. Bei uns bekommst du hochwertige Produkte aus aller Welt – auch aus kontrolliert biologischem Anbau. Ob Tees, Nahrungsergänzungsmittel, Superfoods, Zutaten zum Backen und Kochen oder Gewürze – bei Taste Market gibt es immer wieder neues zu entdecken. Unser ganzes Team arbeitet stetig an neuen Produkten und ist von der ersten Produktidee bis zur Umsetzung eng involviert. Dabei möchten wir euch die besten Produkte zu einem super Preis-Leistungsverhältnis anbieten. Besonders unsere kurzen Lieferketten und der enge Kontakt zu unseren Lieferanten ermöglichen uns die Preise niedrig zu halten, ohne auf Qualität zu verzichten.

UNSER TASTE MARKET PRODUKTSORTIMENT

• Gewürze & Kräuter – Kochen & Backen – Tee – Nahrungsergänzungsmittel – Nüsse & Trockenfrüchte – Superfoods – Zuckerersatz –BIO Produkte

HINWEISE

 

Das Produkt ist kühl, trocken und lichtgeschützt zu lagern. Kann Spuren von Gluten, Eiern, Milch, Schalenfrüchte und Senf enthalten. Dieses Produkt wird unter den lebensmittelrechtlichen Anforderungen verkauft. Anderweitige Anwendungen werden von uns nicht geprüft oder empfohlen.

Die Nährwerte, Textbeschreibungen oder andere Darstellungen können minimal von der tatsächlich gelieferten Ware abweichen.

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