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Beifuss, geschnitten, getrocknet - 100g

Beifußkraut ist das klassische Gewürz für den Enten- und Gänsebraten.

Zählt zu den ältesten Heilpflanzen, unterstützt die Fettverdauung.

Aroma
Würzig, dezent pfeffrig und anisartig, leicht bitter.

Verwendung
Zum Würzen von klassischem Enten- und Gänsebraten, von fetteren Bratenstücken (Lamm, Schwein) sowie als raffinierte Würze für Gänse-, Enten- und Schweineschmalz, deftige Eintöpfe und Gerichte mit Hülsenfrüchten.

Der Tipp
Beifuß harmoniert mit Ingwer, Majoran, Schwarzem Pfeffer, Orangenschale.

Herkunftsland: Ungarn

Wichtige Information bezüglich des Qualitätsstandards:

In Punkto Qualität sichern uns unsere Lieferanten (Direktimporteure) Folgendes zu:

Beim Wareneingang findet sofort die Überprüfung der Gewürze nach der EG-Richtlinie 98/53 EG statt
Daran anschliessend finden weitere Laborkontrollen durch unabhängige Laboratorien, aber auch durch das Veterinäramt Hamburg-Hafen, statt.
Schon beim Erzeuger im Ursprungsland werden Qualitätskontrollen durchgeführt
Die Anbaumethoden der Produzenten werden überprüft und nur Produzenten mit hohem Qualitätstandard werden Partner unserer Importeure, dies dann aber über Jahre hinaus.
Die angeführten Preise verstehen sich für eine 100g-Portion inkl. MwSt, ohne Versand.Sollten mehrere 100g Portionen bestellt werden behalten wir uns vor diese zusammen zu packen. Sollte dies nicht gewünscht werden bitte kurze Info. Lebensmittel, und somit auch Kräuter und Gewürze, sind aus hygienoschen Gründen vom Umtausch ausgeschlossen.