PRODUKTBESCHREIBUNG

Die Kümmelpflanze gehört, wie Fenchel, Anis und Koriander, zu der Familie der Doldenblütengewächse. Ihre Samen werden weltweit gerne zum Würzen genutzt. Sie schmecken würzig-scharf und gleichzeitig bitter-süß. Man kann neben ihren Samen ebenfalls die Blätter und Wurzel essen. Kümmel ist nicht zu verwechseln mit Kreuz- oder Schwarzkümmel, auch wenn man es denken könnte, sind die drei Gewürze nicht miteinander verwandt und schmecken dementsprechend auch komplett unterschiedlich.

Erst im zweitem Wachstumsjahr der Pflanze bilden sich die Stängel, an denen die Blüten und Blätter sitzen. Je nach Standort, ob sonnig oder schattig, kann der Halbstrauch eine Wuchshöhe von bis zu 100cm erreichen. Ursprünglich stammt die Kümmelpflanze aus dem Mittelmeerraum, Nordafrika, Südeuropa sowie dem Nahen Osten. Inzwischen ist die Pflanze in vielen Regionen der Erde beheimatet und wild anzutreffen, auch bei uns in Deutschland. Am wohlsten fühlt die Kümmelpflanze sich an Waldrändern, trockenen Wiesen oder Wegrändern. Ihre Erntezeit ist zwischen Juni und Juli.

Kümmel gehört zu einem der ältesten Gewürze der Erde, es war schon im Mittelalter ein beliebtes Gewürz, welches heute fast überall auf der Welt gerne benutzt wird. Kümmel lässt sich nicht mit jedem Gewürz kombinieren, das ist aber nicht schlimm, da er auch allein ein super Aroma abgibt. Möchtest du dennoch etwas anderes mit reinbringen, sind Paprikapulver, Pfeffer, Wacholderbeeren oder Chili eine gute Kombi zum Kümmel.

Das intensive Aroma der Kümmelsamen eignet sich ideal für Sauerkraut, Schweinebraten oder Zwiebelkuchen. Aber auch zum Backen von Broten und Brötchen macht sich der einzigartige Kümmelgeschmack sehr gut. Alles was so richtig deftig ist, Bratkartoffeln, Sauerkraut, Gulasch und Eintöpfe schmeckt wunderbar mit etwas Kümmel. In England gibt es sogar Kümmelsamenkuchen und Kümmelpudding.

Man kann die Kümmelsamen im ganzen zum Würzen benutzen oder kurz vor dem Hinzufügen frisch in einem Mörser vermahlen. Am besten entwickelt sich das unverwechselbare Aroma, wenn man die Samen direkt zu Anfang hinzugibt und lange mitkochen lässt. Beim Portionieren sollte man allerdings vorsichtig sein, damit der pikante Kümmelgeschmack nicht die anderen Aromen überdeckt.

Als Tee lässt sich Kümmel hervorragend mit Anis und Fenchel kombinieren. Für eine Tasse Fenchel-Anis-Kümmel-Tee musst du einfach je einen halben Teelöffel der drei Zutaten mit ca. 250 ml kochendem Wasser aufgießen. Nach 10 Minuten kannst du den Tee schon abseihen und pur oder mit etwas Honig genießen. Alles was du für den Tee benötigst bekommst du hier auf unserem Taste Market.

ZUTATEN

Kümmel ganz

VERZEHREMPFEHLUNG

Für eine Tasse Fenchel-Anis-Kümmel-Tee musst du einfach je einen halben Teelöffel der drei Zutaten mit ca. 250 ml kochendem Wasser aufgießen. Nach 10 Minuten kannst du den Tee schon abseihen und pur oder mit etwas Honig genießen.

WILLKOMMEN BEI TASTE MARKET

Ein Besuch auf unserem Taste Market lohnt sich, denn hier gibt es immer viel zu entdecken. Wir sind nämlich DER Marktplatz für guten Geschmack. Vom wohltuenden Tee, über knackige Nüsse bis hin zu aromatischen Gewürzen, in kleinen oder großen Mengen. Unsere verschiedenen Stände sind voll bepackt mit einer vielfältigen Produktauswahl aus aller Welt, in bester Qualität, die wirklich gut schmeckt. All unsere hochwertigen Produkte werden von Hand für dich abgefüllt.

Naturbelassen, bio oder vegan – wir haben für jeden etwas dabei. Wie auf einem richtigen Marktplatz, nur bequem von zuhause und das zu Preisen, wo gar kein Verhandeln mehr nötig ist.

DER BESTE TREFFPUNKT WENN ES UM GUTEN GESCHMACK GEHT

Unser TASTE MARKET hat seine Marktstände täglich rund um die Uhr für dich geöffnet und präsentiert Gewürze, Kräuter, Superfoods, Koch- und Backzutaten, Tee, Nahrungsergänzungsmittel, Saaten, Nüsse und vieles mehr. Unsere Waren wählen wir sorgfältig aus, denn nur beste Qualität soll in deinem Marktkörbchen landen! Unsere Produkte stammen aus aller Welt ... und werden deiner Koch-Leidenschaft ganz neue „Reiseziele“ vorschlagen :-) Wie wäre es mit einer kleinen Superfoods-Entdeckerreise? Oder ein kleiner Ausflug ins Land der Hanf-Produkte? Eine Feinschmeckerreise nach Frankreich oder ein Kurztrip in die italienische Küche gehören als Orte des guten Geschmack zum TASTE MARKET-Standardprogramm. In jedem Fall wird es eine Genuss-Reise – soviel steht fest.

Zur Vielfalt unseres TASTE MARKETs gehören neben konventioneller Ware natürlich auch Bio-Gewürze aus kontrolliertem Anbau.
Lass Dich einfach treiben und entdecke, was unser Markt Aufregendes zu bieten hat! 

VIELFÄLTIGE PRODUKTAUSWAHL ZU KNALLER PREISEN!

Bei Taste Market dreht sich alles um den guten Geschmack... darauf könnt ihr euch verlassen. Bei uns bekommst du hochwertige Produkte aus aller Welt – auch aus kontrolliert biologischem Anbau. Ob Tees, Nahrungsergänzungsmittel, Superfoods, Zutaten zum Backen und Kochen oder Gewürze – bei Taste Market gibt es immer wieder neues zu entdecken. Unser ganzes Team arbeitet stetig an neuen Produkten und ist von der ersten Produktidee bis zur Umsetzung eng involviert. Dabei möchten wir euch die besten Produkte zu einem super Preis-Leistungsverhältnis anbieten. Besonders unsere kurzen Lieferketten und der enge Kontakt zu unseren Lieferanten ermöglichen uns die Preise niedrig zu halten, ohne auf Qualität zu verzichten.

UNSER TASTE MARKET PRODUKTSORTIMENT

• Gewürze & Kräuter – Kochen & Backen – Tee – Nahrungsergänzungsmittel – Nüsse & Trockenfrüchte – Superfoods – Zuckerersatz –BIO Produkte

HINWEISE

 

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Kann Spuren von Senf, Milch, Erdnüssen, Schalenfrüchte, Eier und Weizen enthalten. Die Nährwerte, Textbeschreibungen, oder andere Darstellungen können minimal von der tatsächlich gelieferten Ware abweichen.
Dieses Produkt wird unter lebensmittelrechtlichen Anforderungen verkauft. Anderweitige Anwendungen werden von uns nicht geprüft.

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